Accompagnement roti de canard au piment despelette

Accompagnement Roti De Canard Au Piment Despelette. Le retourner et laisser cuire 20 minutes à nouveau. Laisser mariner au réfrigérateur 2 à 3 h. 1 rôti de canard au piment dEspelette sous vide monté de façon artisanale et ficelé à larrêté il est à conserver au frais et à consommer rosé. La purée de panais.

Faire des tranches très fines de rôti de magret. Servir dans des assiettes chaudes avec laccompagnement de votre choix. Saupoudrer généreusement de toutes ses faces de piment dEspelette et de sel fin. Il peut se préparer au four ou en cocote compter 50 minutes de cuisson pour quil soit rosé à coeur. Découper le magret en tranches assez fines. En été on opte pour des fruits de saison comme des figues des cerises des pêches rôties ou encore des fraises.

La purée de marrons.

Le retourner et laisser cuire 20 minutes à nouveau. Préchauffer le four à 210C thermostat 7. La purée de marrons. Déposer le rôti de magret de canard dans le plat. Les épices préparés avec le piment dEspelette va relever doucement le goût de la viande de canard et la parfumer des ses saveurs subtiles. Servir dans des assiettes chaudes avec laccompagnement de votre choix.