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Boeuf Bourguignon Pour 4. Laver et eplucher les champignons les carottes les oignons et lail et tailler le boeuf en morceaux. Boeuf Bourguignon rapide au Monsieur Cuisine. Préparation de Bœuf bourguignon de Cyril Lignac _ La veille ou lavant veille préparation de la marinade. 1kg de bœuf pour bourguignon 200g de lardons 3 carottes 4 oignons 2 gousses dail 1 bouquet garni 3 cs de farine ½ L de bourgogne ½ L de bouillon de bœuf 200g de champignons de paris Pommes de terre cuites vapeur.
300ml de vin rouge. Côté cuisson vous pouvez opter pour le four ou au feu. Quick release the pressure after 45 minutes. Remettre la viande mélanger et incorporer le vin toute la bouteille. Etape 5 Dans la même cocotte mettre la viande à colorer en plusieurs fois sur toutes ses faces. Bring to a simmer then add the beef and bacon back into the pot and top with the stock.
Côté cuisson vous pouvez opter pour le four ou au feu.
Une fois transparent versez-le dans une cocotte en fonte de préférence. Etape 5 Dans la même cocotte mettre la viande à colorer en plusieurs fois sur toutes ses faces. Cook the Boeuf Bourguignon for 45 minutes on high pressure. En respectant les quantités vous naurez pas de reste pour le lendemain. Lorsque les oignons sont bien dores saupoudr leauer avec la Maizena remuer puis couvrir avec le vin et leau. Voici la recette du bourguignon une recette du terroir façon Édith Ingrédients.