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Mar
Congelation Fromage A Raclette. Amis ou famille réunis savourant de bons fromage hum quelle bonne soirée en perspective. Chaque portion ne doit pas excéder les 150 g. Nous vous conseillons de lemballer dans du film alimentaire ou du papier aluminium et dy percer des petits trous afin que le fromage puisse respirer. Emballer hermétiquement dans un papier daluminium pour mouler la forme du fromage.
Jai déjà congelé ce genre de fromage sans le moindre souci. Emballer hermétiquement dans un papier daluminium pour mouler la forme du fromage. Laissez-le dégeler tranquillement au frigo une journée avant utilisation. Ainsi vous éviterez quelles ne se collent entre elles il est recommandé de congeler les fromages qui finiront cuits comme les fromages à raclette ou les fromages à fondue. Sur des feuilles de brique disposées 3cà soupes rases de la préparation ajouter un carré de tartiflette 5 cm de coté sur 1cm dépaisseur maxi fermer et mettre au four 20 minutes à 200. Alors lisez mon article.
Tout dabord à laide dun couteau raclez-la juste un peu la croûte mais pas totalement car elle donnera un très bon gout au plat.
Nous avons mangé une raclette hier soir et il reste pas mal de fromage et de charcuterie diverse. La vue lodorat et les papilles sont en éveil pour un délicieux moment. Il est également possible de le congeler en le disposant dans des sachets de congélation. Mais avant de le congeler vous devez lacheter. Une raclette party cest le plaisir des sens. Avant de congeler la raclette prenez un couteau ou raclez légèrement la croûte avec sans tout enlever.