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Dec
Conservation Betterave Au Congelateur. Après cela vous navez plus assez de ce type de refroidissement. Conservez -la trois ou quatre jours dans le bac à légumes du réfrigérateur enfermée dans un récipient hermétique. Dans tous les cas vous pourrez conserver vos betteraves pour une année. Sans conservation supplémentaire les racines ne seront conservées que quelques semaines.
Les betteraves se conservent 1 an au congélateur. Selon les règles la durée de conservation des betteraves congelées est de 8 mois. Avant de réfrigérer coupez la tige des feuilles à 1 ou 2 pouces 25 à 5 cm du légume. Pour cuire la betterave il faut la plonger - peau et tige comprise - dans de leau bouillante salée et vinaigrée. La conservation par congélation de la betterave peut se faire de deux manières. Vous pourrez soit les décongeler au fur et à mesure en petite quantité soit en une fois.
Betteraves 3 semaines Oignons 3 à 4 semaines.
Elles risquent dêtre plus fibreuses. Réfrigérateur De 1 à 2 semaines dans un sac de plastique perforé. Conserver les betteraves rouges Pour conserver les bétteraves rouges dune année à lautre aprés les avoirs arrachées enlever toute la terre et les mettres dans un grand sceau en plastique avec de la sciure de bois blanc par couches successives elles resterons trés fermes comme au moment de larrachage. Les légumes dureront quelques jours au réfrigérateur. Cuire peler et trancher avant de congeler ne pas blanchir. Emballez bien vos aliments.