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Fromage Le Trou Du Cru. Trou du cru is a cheese from the Côte dOr. Trou du cru fromage de Bourgogne. Le Trou du Cru est un fromage au lait de vache à pâte molle à croûte lavée originaire de Côte dOr. 12 Dimensions mm PxLxH.
For a period of three weeks during its maturation it is wiped with Marc de Bourgogne a strong alcohol. Présenté dans sa collerette de papier cette friandise peut être une bouchée presque individuelle ou un complément indispensable à un plateau de fromages. On lappellait aussi la petite Epoisses. The soft cheese is ivory-yellow in color with an orange edible rind. Posted by admin in Fromages On May 4 2009. Son goût puissant avec une arrière bouche florale fromage de Côte dOr.
Affinage au marc de Bourgogne.
It looks like a little muffin and I would have happily peeled back that paper wrapper and devoured it in one bite. Le Trou du Cru est une marque commerciale française désignant un fromage industriel de lait pasteurisé de vache créé au début des années 1980 1 et appartenant au groupe Berthaut 2. Présenté dans sa collerette de papier cette friandise peut être une bouchée presque individuelle ou un complément indispensable à un plateau de fromages. Le Trou du Cru est un fromage au lait de vache à pâte molle à croûte lavée originaire de Côte dOr. Son goût puissant avec une arrière bouche florale fromage de Côte dOr. 3 307950 080487 Dimensions mm PxLxH.