06
Jan
Manger Pommes De Terre Germees. Appelez votre médecin ou le centre anti-poison le plus proche de chez vous. Vous avez sûrement déjà voulu cuisiner des pommes de terre pour vous apercevoir en les sortant du garde-manger quelles étaient peuplées de petits tiges très peut appétissantes. Ces derniers sont encore fermes au toucher et contiennent toujours ses différents nutriments. Il est possible de consommer des pommes de terre qui ont commencé à germer ou dont certaines parties de la peau sont vertes à condition de vous débarrasser des germes et de cette peau verte.
Il vous faudra attendre 4 mois pour commencer la récolte. Si vous vous êtes résolu-e à cuisiner vos pommes de terre légèrement germées pensez à réutiliser leau de cuisson. Arrivé à ce stade faites des buttes de terre de part et dautre des tiges pour protéger les pommes de terre de la lumière et les rendre comestibles. Peut-on consommer des pommes de terre germées. La réponse dAurélie Guerri diététicienne nutrit. Pour les cuisiner on retire les germes à la racine et les parties vertes de la patate avec un couteau ainsi que les parties vertes tout simplement.
Appelez votre médecin ou le centre anti-poison le plus proche de chez vous.
La pomme de terre contient en effet de la solanine une toxine qui peut provoquer des maux de tête et des vomissements. Dans ma famille nous consommions des pommes de terre midi et soir tout les jours et régulièrement nous étions de corvée pour aller dégermer le stock à la cave. Il sagit dun phénomène tout à fait naturel. Ôtez aussi la peau verte et les éventuelles parties molles sur celles-ci. Cela se produit quand les patates sont rangées dans un endroit chaud assez humide et lumineux. La pomme de terre contient une toxine la solanine qui peut provoquer des maux de têtes et vomissements chez un individu qui en a ingurgité à forte dose.