07
Nov
Manger Un Artichaut Cuit Le Lendemain. Il vous suffit de préparer un bol de sauce succulente comprenant de la mayonnaise de la sauce soja du beurre un peu de vinaigrette et sans oublier une touche dail. Les artichauts se mangent de suite après cuisson. En revanche il est possible de congeler des artichauts et pour cela il faut tout dabord les faire blanchir pendant 3 minutes pour ensuite parfaitement les éponger pour ensuite les congeler en les plaçant dans des sacs de congélation ou dans des boîtes hermétiques prévues spécifiquement pour la congélation daliments. Cest même le contraire.
Pour sassurer quun artichaut est bien cuit il suffit de tirer sur lune de ses feuilles qui doit se détacher facilement. Quoi quil en soit vous pouvez les manger immédiatement après cuisson ou le lendemain. Le manger tout de suite après la cuisson car ses composés phénoliques soxydent très facilement. Si vous souhaitez les déguster crus vous devrez préparer les artichauts rapidement après cueillette. Si lidée de la toxicité de lartichaut cuit est répandue en France nos voisins italiens eux lignorent. 2 Faites cuire lartichaut dans de leau salée ou à la vapeur pendant 20 à 45 minutes selon la grosseur des artichauts jusquà ce que le fond soit tendre.
Deux recettes à base dartichaut.
Un artichaut cuit doit donc être consommé très rapidement. Contrairement aux carcasses congelées ou surgelées la viande cuite se conserve un peu plus longtemps tout en gardant la qualité nutritionnelle et la saveur. Les cuire le soir et les manger le lendemain midi sera bien après ils seront oxydés donc se sera de prendre un risque2 jours après cuisson je ne. Ces désagréments seraient dus à linuline. Il ségoutte quelques minutes tête en bas puis doit être mangé au plus vite. Il vous suffit de préparer un bol de sauce succulente comprenant de la mayonnaise de la sauce soja du beurre un peu de vinaigrette et sans oublier une touche dail.