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Marron Comestible Ou Chataigne. Attention bien souvent on les confond. On appelait dailleurs le châtaignier larbre à pain mais aussi larbre à saucisses car les châtaignes. Le marron comestible est une châtaigne Mais ici le problème est plus épineux car le marron tout court désigne bien une variété améliorée de châtaigne Castanea vulgaris de la famille des fagacées. - La châtaigne et le marron comestible sont les fruits du châtaignier mais pas du même châtaignier.
Le marron et la châtaigne font leur grand retour en automne. Le marron comestible est issu dune variété de châtaignier greffé pour la culture. Pour rendre la confusion encore plus déroutante le marron du châtaignier qui est en fait une châtaigne est comestible. Dans une recette lorsque lon parle de marron on fait référence à une des nombreuses variétés de châtaignes et non au marron dInde qui nest pas comestible. Elle est plus ronde et plus. En cuisine les deux termes sont fréquemment utilisés.
Le marron est un fruit plus rond et plus beau.
3 octobre 2009 à 19h15 Dernière réponse. Pourtant au sens botanique du terme ce fruit nest pas comestible. Pour différencier les deux France 3 a fait appel au spécialiste Romain Syri. La châtaigne fut longtemps la base de lalimentation humaine dans des régions entières. En fait on trouve marron et chataigne sur le même arbre et les 2 sont comestibles cest juste que les chataigne cest des jumeaux ou même des triplés mais ils proviennent tous deux du. En cuisine les deux termes sont fréquemment utilisés.