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Petit Pois Feculent Ou Legume. Le pois est donc une plante de la famille des légumineuses car ses fruits sont contenus dans des gousses. En revanche le pois frais ou petit pois récolté immature est un légume. Les pois cassés pois jaunes ou verts petits pois secs Petits pois mangés frais légumes. Le petit pois frais est un légume contenant de lamidon donc un bien plus riche que les autres légumes.
Le petit pois frais est un légume contenant de lamidon donc un bien plus riche que les autres légumes. En revanche le pois frais ou petit pois récolté immature est un légume. Le petit pois fait beaucoup parler de lui quand il sagit de distinguer féculent ou légume. Celles des légumes et celles des féculents. Le pois est donc une plante de la famille des légumineuses car ses fruits sont contenus dans des gousses. Sont des légumineuses.
Il se consomme frais ou en conserve et est riche en protéines glucides différents selon son degré de maturité vitamines minéraux et oligo-éléments.
Ce qui veut dire quil faut être vigilant sur les portions de ces aliments. Consommé frais le petit pois est en effet un légume riche en fibres qui consolident votre alimentation. Le pois est donc une plante de la famille des légumineuses car ses fruits sont contenus dans des gousses. Dun point de vue nutritionnel le petit pois se rapproche plus de la famille des légumes frais alors que le maïs celle des féculents. Radis noir Radis rouge tous Raifort Raiponce cultivée Rhubarbe Roquette sauvage et cultivée Romarin Rue officinale. Pour tout savoir sur la façon de cultiver les petit-pois rendez-vous sur la rubrique consacrée exclusivement à ces conseils.